Uma deliciosa combinação de frango cremoso com um purê de batata macio.
Este Fricassê de Frango com Purê de Batata é uma refeição reconfortante e saborosa. O frango desfiado em um molho cremoso é acompanhado por um purê de batata macio, criando uma combinação perfeita. Uma opção perfeita para aquecer o coração e o estômago em qualquer época do ano.
Médio
Nível de Dificuldade
Qualquer Época
Melhor Época
Baixo
Custo Estimado
Igredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 xícaras de batatas, descascadas e picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
passo a passo
1. Cozinhe as batatas até que estejam macias. Escorra e amasse as batatas com a manteiga até obter um purê cremoso. Reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até que estejam dourados.
3. Adicione o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos.
4. Adicione o milho verde e misture bem.
5. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o leite, mexendo até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de batata. Em seguida, adicione o frango refogado por cima.
7. Cubra o frango com o restante do purê de batata.
8. Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Dicas
Sirva o Fricassê de Frango com Purê de Batata com uma salada fresca para equilibrar os sabores.
Você pode adicionar requeijão ao purê de batata para um toque extra de cremosidade.
perguntas FREQUENTES
Sim, você pode usar batatas instantâneas se preferir economizar tempo.
Sim, você pode congelar porções individuais em recipientes adequados.
