Delicadeza cítrica em cada fatia!
Este bolo de Limão Siciliano é a combinação perfeita de sabor cítrico refrescante com a doçura suave do bolo. Ideal para tardes ensolaradas, acompanhado de uma xícara de chá ou café.
Médio
Nível de Dificuldade
Qualquer Época
Primavera e Verão
Médio
Custo Estimado
Igredientes
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- Raspas de 2 limões sicilianos
- Suco de 1 limão siciliano
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
Glacê (opcional)
- Suco de 1 limão siciliano (opcional)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (opcional)
passo a passo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Incorpore as raspas e o suco de limão.
5. Peneire a farinha e o fermento em pó juntos e adicione à mistura, alternando com o leite.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos e, em seguida, desenforme sobre uma grade.
Para o glacê:
1. Misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência lisa.
2. Regue sobre o bolo já frio.
- Dicas
Ao raspar os limões, tenha cuidado para pegar apenas a parte verde, evitando a parte branca que pode amargar o bolo.
Pode adicionar sementes de papoula à massa para dar um toque crocante e estético.
perguntas FREQUENTES
Sim, mas o sabor do limão siciliano é mais suave e aromático.
Não, mas ele intensifica o sabor cítrico e adiciona uma doçura complementar ao bolo.
