Do Campo Direto para Sua Mesa
Resgate as memórias do interior com este bolo de milho verde autêntico, fresco e repleto de sabor. Ideal para um lanche da tarde acompanhado de um bom café.
Fácil
Nível de Dificuldade
Qualquer Época
Melhor Época
Baixo
Custo Estimado
Igredientes
- 4 espigas de milho verde ou 2 xícaras (chá) de milho verde congelado
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
passo a passo
1. Se estiver usando espigas frescas, retire os grãos de milho com uma faca. Caso use milho congelado, descongele antes de usar.
2. No liquidificador, adicione o milho, o leite, os ovos, a manteiga derretida e o açúcar. Bata até que a mistura fique homogênea.
3. Em uma tigela, misture o fubá, o fermento e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
5. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
- Dicas
Você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque especial.
Se preferir um sabor mais intenso de milho, use milho fresco.
O bolo combina bem com geleias e manteiga ao servir.
perguntas FREQUENTES
Sim, mas o sabor e a textura podem ser ligeiramente diferentes do milho fresco. Se usar milho em lata, escorra bem a água antes de usar.
O bolo dura de 3 a 4 dias quando armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
Sim, este bolo congela bem. Basta envolver em filme plástico e armazenar em um saco de congelamento. Ao servir, descongele à temperatura ambiente.
