A sobremesa rápida que conquistará todos os corações chocolatudos!
Quando a vontade de chocolate bate à porta, não há tempo a perder. Esta mousse de chocolate em 5 minutos é a solução perfeita para satisfazer seus desejos. Cremosa, rica e indulgente, é a maneira ideal de encerrar uma refeição com chave de ouro.
Fácil
Nível de Dificuldade
Qualquer Época
Melhor Época
Baixo
Custo Estimado
Igredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Uma pitada de sal
- Chocolate ralado ou raspas para decorar (opcional)
passo a passo
1. Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura lisa. Reserve para esfriar um pouco.
2. Separe as gemas das claras dos ovos.
3. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Incorpore a mistura de chocolate derretido nas gemas batidas.
5. Bata as claras dos ovos com uma pitada de sal até obter picos firmes.
6. Com cuidado, adicione as claras em neve à mistura de chocolate, dobrando suavemente até que não haja mais estrias brancas visíveis.
7. Divida a mousse em tacinhas individuais e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar.
8. Decore com chocolate ralado ou raspas antes de servir (opcional).
- Dicas
Certifique-se de que o chocolate derretido esteja morno, não quente, ao incorporá-lo nas gemas para evitar que cozinhem.
A mousse pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira até a hora de servir.
perguntas FREQUENTES
Sim, você pode adaptar a mousse ao seu gosto escolhendo o chocolate de sua preferência.
Sim, se preferir uma versão com menos açúcar, você pode reduzir a quantidade ou optar por adoçantes naturais.
