Uma deliciosa alternativa sem produtos de origem animal!
Descubra como fazer um tradicional pão de queijo brasileiro em uma versão totalmente vegana, sem perder o sabor e a textura que todos amam.
Médio
Nível de Dificuldade
Qualquer Época
Melhor Época
Baixo
Custo Estimado
Igredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de água
- Sal a gosto
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de levedura nutricional (para dar sabor de queijo)
passo a passo
1. Em uma tigela grande, misture os polvilhos, sal e óleo de coco.
2. Adicione a batata-doce amassada e a levedura nutricional, e misture bem.
3. Aqueça a água até começar a ferver e adicione à mistura, mexendo bem até formar uma massa homogênea e pegajosa.
4. Deixe esfriar um pouco.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Unte suas mãos com um pouco de óleo e modele pequenas bolas com a massa.
7. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos ou até que fiquem dourados.
- Dicas
A levedura nutricional dá um sabor que lembra queijo, mas você pode ajustar a quantidade de acordo com sua preferência.
Você pode armazenar os pãezinhos em um recipiente hermético por até 3 dias.
perguntas FREQUENTES
Sim, a batata-doce pode ser substituída por mandioca cozida ou inhame.
A levedura nutricional pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou grandes supermercados na seção de produtos saudáveis.
